feat: add fuse-overlayfs storage driver for Docker-in-Docker

- Install fuse-overlayfs package in Dockerfile
- Configure Docker daemon to use fuse-overlayfs storage driver
- Add daemon.json configuration in entrypoint.sh
- Update documentation in README.md and README.es.md

This enables Docker-in-Docker to work efficiently in unprivileged
containers without requiring the overlay2 driver.

README.es.md

@@ -5,7 +5,7 @@ Un contenedor de desarrollo impulsado por [code-server](https://github.com/coder
 ## Características
 
 - 💻 code-server (VS Code en el navegador)
-- 🐳 Docker-in-Docker (DinD)
+- 🐳 Docker-in-Docker (DinD) con storage driver fuse-overlayfs
 - 🔐 Autenticación por contraseña o hash
 - 👤 Configuración dinámica de usuario (UID, GID, contraseña)
 - ⚙️ Herramientas preinstaladas: Docker, AWS CLI v2, kubectl, eksctl, Node.js, Python, Java, pre-commit, y más.
@@ -60,7 +60,7 @@ Inicia sesión con las credenciales de tu archivo `.env`.
 
 ## Herramientas Incluidas
 
-- Docker CLI
+- Docker CLI (con storage driver fuse-overlayfs para contenedores sin privilegios)
 - AWS CLI v2
 - kubectl (`v1.33.0`)
 - eksctl
@@ -70,6 +70,10 @@ Inicia sesión con las credenciales de tu archivo `.env`.
 - pre-commit
 - siege, jq, git, y más.
 
+## Storage Driver de Docker
+
+Este contenedor usa `fuse-overlayfs` como storage driver de Docker, lo que permite que Docker-in-Docker funcione eficientemente en contenedores sin privilegios sin requerir el driver `overlay2`. La configuración se establece automáticamente en `/etc/docker/daemon.json` durante el inicio del contenedor.
+
 ## Limpieza
 
 ```bash